Søt og syrlig sitronbrownie

Disse sitron browniesene er den perfekte kombinasjonen av søtt og syrlig! De er enkle å lage og vil garantert imponere gjestene dine med sin friske og deilige smak. Den hvite sjokoladen gir en ekstra sødme som balanserer ut syrligheten fra sitronen. Server dem til dessert eller som en liten godbit når du vil ha noe søtt og godt.

Ingredienser:

• 200g usaltet smør

• 400g sukker

• 4 store egg

• Saft og skall fra 2 sitroner

• 200g hvetemel

• 1/2 ts salt

• 1 ts bakepulver

• 100g hvit sjokolade, grovhakket

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 175°C og dekk en firkantet bakeform med bakepapir.

2. Smelt smøret over middels varme i en kjele. Når smøret er smeltet, tilsett sukkeret og rør godt sammen.

3. Tilsett eggene, en om gangen, og rør godt mellom hver gang.

4. Tilsett sitronsaft og skall, og rør godt sammen.

5. I en annen bolle, sikt sammen hvetemel, salt og bakepulver. Tilsett dette i smørblandingen og rør forsiktig sammen.

6. Tilsett den grovhakkede hvite sjokoladen og rør forsiktig inn i røren.

7. Hell røren i den forberedte bakeformen og stek i 25-30 minutter, eller til en tannpirker satt inn i midten av browniene kommer ut ren.

8. Avkjøl browniene i formen i 5-10 minutter, før du tar dem ut av formen og avkjøler helt på en rist.

9. Skjær browniene i ønskede størrelser og server.

Håper det smaker!

Sitronbrownies