Denne sjokoladekaken med jordbær- og blåbærsaus vil garantert imponere gjestene dine! Den saftige og rike sjokoladekaken er perfekt balansert av den friske og fruktige sausen. Denne kaken er enkel å lage og passer perfekt til en spesiell anledning eller en koselig kveld hjemme.
Oppskrift på sjokoladekake med jordbær og blåbærsaus:
Ingredienser til kaken:
200 g hvetemel
200 g sukker
75 g kakao
1 ts bakepulver
1/2 ts natron
1/2 ts salt
2 egg
2 dl melk
1 dl solsikkeolje
2 ts vaniljeessens
1 dl kokende vann
Ingredienser til sausen:
150 g jordbær
150 g blåbær
50 g sukker
1 ss maizena
1 dl vann
Fremgangsmåte:
Sett ovnen på 175 grader og smør en rund kakeform på ca 24 cm i diameter.
Bland sammen hvetemel, sukker, kakao, bakepulver, natron og salt i en stor bolle.
Tilsett egg, melk, solsikkeolje og vaniljeessens og rør godt sammen.
Hell i kokende vann og rør til alt er godt blandet.
Hell røren i den smurte kakeformen og stek i ovnen i ca 30-35 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren.
Mens kaken avkjøles, kan du lage sausen. Ha bær, sukker og vann i en kjele og la det småkoke i ca 10 minutter.
Rør maizena ut i litt kaldt vann og tilsett det i kjelen. Rør godt og la det småkoke i et par minutter til sausen blir tykkere.
Server kaken med en stor skje av sausen over hver porsjon.
Comments