Denne pølse og makaronigratengen er den ultimate trøstemat, og det perfekte måltidet å lage når du ønsker å servere noe som er både enkelt og smakfullt. Med sin kremete saus, ost og kjøttpølser, er denne retten garantert å tilfredsstille sultne mager og fylle hjemmet med deilige dufter. Perfekt for både en avslappende hverdagsmiddag og en helgefest med venner og familie.
Ingredienser:
400 g makaroni
500 g kjøttpølser
2 ss smør
2 ss hvetemel
5 dl melk
1 dl kraft eller buljong
150 g revet ost
Salt og pepper etter smak
Tilberedning:
Kok makaroni etter anvisning på pakken, og sett til side.
Skjær kjøttpølsene i skiver og stek dem i en stekepanne på middels varme til de er gylne.
I en kjele smelter du smøret på middels varme. Rør inn hvetemel og la det steke i et minutt eller to. Hell deretter gradvis i melk og kraft, mens du stadig rører for å unngå klumper.
La sausen koke i 3-5 minutter, eller til den har tyknet til ønsket konsistens.
Rør inn 100 gram av den revne osten i sausen, og la den smelte.
Tilsett kjøttpølse og makaroni i sausen og rør godt. Smak til med salt og pepper.
Hell blandingen i en ildfast form og strø resten av den revne osten på toppen.
Stek i ovnen ved 200 grader i 20-25 minutter, eller til gratengen er gyllen og boblende.
Næringsinnhold:
Totalt antall kalorier i oppskriften: 2962 kcal
Totalt fettinnhold: 132 g
Comments