Denne omeletten med potet er en mettende og smakfull frokost- eller lunsjrett som er enkel å lage. Med sprøstekte poteter, løk og revet ost, og toppet med en fluffy egg- og melk-blanding, vil denne omeletten garantert få deg til å starte dagen på riktig måte.
Oppskrift på Omelett med Potet:
Tidsbruk: ca. 30 minutter
Porsjoner: 2-3
Ingredienser:
4 mellomstore poteter (ca. 400 g), skrelt og kuttet i små terninger
1 løk, hakket
6 egg
1 dl melk
50 g revet ost
2 ss smør eller olje
salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
Varm opp en stekepanne på medium varme. Tilsett smør eller olje og la det smelte.
Tilsett hakket løk og stek til det blir mykt og gyldent, ca. 3-4 minutter.
Tilsett potetbitene i pannen og stek til de er myke og gylne, ca. 10-12 minutter.
I en bolle, visp sammen eggene, melken, salt og pepper.
Tilsett eggblandingen i pannen med potetene og løken. Strø revet ost over toppen.
Senk varmen til lav og la omeletten steke til eggeblandingen er fast og osten er smeltet, ca. 10-12 minutter.
Bruk en stekespade til å løsne omeletten fra pannen. Brett den i to og server.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 421 kcal
Fett: 24 g
Коментарі