Oppskrift på Kinesisk Pepperbiff

Utforsk smakene fra Østen med denne enkle, men utrolig smakfulle oppskriften på Kinesisk Pepperbiff. Perfekt for en hektisk hverdag, denne retten kombinerer mørt storfekjøtt med en rik og krydret saus, leverer en restaurantverdig måltidsopplevelse hjemme. En ideell oppskrift for de som ønsker å legge til et eksotisk preg på middagsbordet!

Tid for forberedelse og matlaging: Ca 30 minutter

Ingredienser

• Storfekjøtt (strimlet): 500 gram

• Grønn paprika: 1 stk

• Rød paprika: 1 stk

• Løk, hakket: 1 stk

• Hvitløk, finhakket: 2 fedd

• Frisk ingefær, revet: 2 ts

• Soyasaus: 3 ss

• Østerssaus: 2 ss

• Sjøsalt: 1 ts

• Nykvernet svart pepper: 2 ts

• Maisstivelse: 2 ss

• Nøytral olje: 4 ss

• Vann: 1 dl

Kalorier og fett:

Totalt antall kalorier: ca 1200 kcal

Totalt fettinnhold: ca 70 g

Slik lager du kinesisk pepperbiff

1. Bland maisstivelse med litt vann for å lage en tynn pasta. Mariner storfekjøttet i denne blandingen i 10 minutter.

2. Varm oljen i en stor stekepanne eller wok over høy varme. Tilsett kjøttet og stek raskt til det er brunet. Ta kjøttet ut av pannen.

3. I samme panne, tilsett litt mer olje om nødvendig, og stek løk, hvitløk, ingefær og paprika til de er møre.

4. Tilsett kjøttet tilbake i pannen sammen med soya- og oystersaus, salt og pepper. Stek sammen i noen minutter.

5. Juster krydder etter smak, og server varmt.

Kinesisk Pepperbiff: Enkel oppskrift for hverdagsmiddag