Oppskrift: Mangosalat

Opplev en eksplosjon av tropiske smaker med denne forfriskende mangosalaten! Den kombinerer sødme fra modne mangoer med kremet avokado og et hint av krydder fra fersk chili. Denne mangosalaten er ikke bare et visuelt fargerikt tilskudd til bordet, men den er også en kulinarisk glede som fremhever det beste av friske, naturlige ingredienser.

Ingredienser:

2 modne mangoer (ca. 500 gram), skrelt og kuttet i terninger

1 rød paprika, kuttet i terninger

1 avokado (ca. 200 gram), skrelt og kuttet i terninger

1 desiliter rødløk, finhakket

1 desiliter frisk koriander, finhakket

1 chili, finhakket (juster etter smak)

2 ss limejuice

2 ss olivenolje

Salt og pepper etter smak

Slik lager du mangosalat

1. I en stor bolle, kombiner mango, paprika, avokado, rødløk, koriander, og chili.

2. I en liten bolle, visp sammen limejuice, olivenolje, salt, og pepper.

3. Hell dressingen over mango-blandingen og rør forsiktig for å kombinere.

4. La salaten hvile i kjøleskapet i minst 15 minutter før servering for å la smakene sette seg.

5. Server kjølig som en frisk sidesalat eller en lett forrett.

Tid: 25 minutter

Kalorier: Ca. 200 kcal per porsjon

Fett: Ca. 10 gram per porsjon

Tropisk Friskhet i Fargerik Mangosalat!