Denne oppskriften på laks med eple og honning saus er enkel å lage og smaker fantastisk. Den søte og salte sausen gir laksen en nydelig smak, mens eplene tilfører en friskhet og tekstur som balanserer retten perfekt.
Ingredienser:
4 laksefileter
2 epler, skrelt og skåret i terninger
2 ss smør
3 ss honning
Saften fra en halv lime
1 ts revet ingefær
2 ss soyasaus
2 fedd hvitløk, finhakket
Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
Forvarm ovnen til 200°C.
Legg laksefiletene i en ildfast form og dryss salt og pepper over hver filet.
Bland honning, lime, ingefær og soyasaus i en liten bolle og hell blandingen over laksen og la det stå mens du gjør klar eplene.
Smelt smøret i en stekepanne på middels varme. Tilsett epler og hvitløk, og stek i 3-4 minutter til eplene er myke og gylne.
Tilsett de stekte eplene på toppen av laksen.
Stek i ovnen i 12-15 minutter, eller til laksen er gjennomstekt og flaker seg lett med en gaffel.
Server med en grønn salat og nyt!
Håper du liker oppskriften!
Comments