Er du lei av den samme gamle middagsrutinen og ønsker å sprite opp ting med litt asiatisk smak? Vår oppskrift på stekte nudler med kylling gir deg akkurat det piffet du trenger. Denne retten kombinerer den perfekte blandingen av sprø nudler og saftig kylling, krydret til for å vekke smaksløkene dine. I tillegg er den rask å lage og lett å elske – hva mer kan man be om ? Oppskrift på Stekte Nudler med Kylling:
Forberedelsestid: 15 minutter Koketid: 15 minutter Total tid: 30 minutter Porsjoner: 4
Ingredienser:
Kyllingbryst, 500 gram, kuttet i strimler
Eggnudler, 250 gram, kokt og avkjølt
Gulrot, 1 stk, skjært i tynne strimler
Rød paprika, 1 stk, skjært i tynne strimler
Vårløk, 3 stk, hakket
Hvitløk, 2 fedd, finhakket
Ingefær, 2 cm, finrevet
Soyasaus, 60 milliliter
Østerssaus, 30 milliliter
Sesamolje, 2 spiseskjeer
Vegetabilsk olje, for steking
Salt og pepper, etter smak
Fremgangsmåte:
Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne eller wok over middels høy varme. Tilsett kyllingstrimler og brun dem raskt. Krydre med litt salt og pepper.
Tilsett hvitløk, ingefær, gulrot og paprika til pannen. Stek videre til grønnsakene er nesten møre.
Tilsett de kokte nudlene sammen med soyasaus, østerssaus og sesamolje. Rør godt og stek til nudlene er varme og har fått en lett brunfarge.
Rett før servering, bland inn vårløk for friskhet.
Server varm, gjerne med et dryss av sesamfrø eller et par dråper chiliolje for ekstra kick.
Comentários