Velkommen til en kulinarisk reise til Filippinene med vår herlige Chicken Adobo! Denne tradisjonelle retten er et eksempel på enkelhet møter smak. Med sin perfekte blanding av soyasaus, eddik og krydder, vil Chicken Adobo garantert vekke smaksløkene dine. Lett å lage og fullpakket med smaker, er dette et måltid som vil imponere både familie og venner. La oss dykke inn i denne smaksopplevelsen!
Oppskrift på Chicken Adobo:
Tid: Cirka 1 time og 15 minutter
Ingredienser:
800 gram kyllinglår
1,2 dl soyasaus
0,9 dl hvitvinseddik
6 fedd hvitløk, knust
3 laurbærblad
1 ts malt svart pepper
1 ss sukker
2,4 dl kyllingkraft
2 ss vegetabilsk olje
Fremgangsmåte:
Mariner Kyllingen: Bland soyasaus, eddik, hvitløk, laurbærblad, pepper og sukker i en stor bolle. Tilsett kyllingen og la den marinere i 30 minutter.
Brun Kyllingen: Varm oljen i en stor stekepanne. Ta kyllingen ut av marinaden (behold marinaden) og brun den godt på begge sider.
Tilsett Marinaden og Kok: Tilsett den resterende marinaden og kyllingkraften til stekepannen. Kok opp, reduser varmen og la det småkoke under lokk i 30 minutter.
Reduser Sausen: Fjern lokket og la det koke videre i ca. 15 minutter til sausen tykner litt.
Server: Serveres varm med ris og ønskede tilbehør.
Næringsinnhold per porsjon (basert på 4 porsjoner):
Kalorier: ca. 350 kcal
Fett: ca. 20 g
Comments