Kickstart smaksløkene med en frisk og søt rødkålsalat med appelsin!

Denne oppskriften på rødkålsalat med appelsin er en frisk og smakfull salat som kan brukes som tilbehør til en rekke ulike retter. Med den søte smaken av appelsin og den sprø konsistensen av rødkål, er denne salaten både sunn og deilig. Med ingredienser som rødløk, persille og en hjemmelaget dressing, gir denne oppskriften en perfekt balanse av smaker og næringsstoffer.

Ingredienser:

• 1/2 rødkål

• 2 appelsiner

• 1/2 rødløk

• 2 ss hakket frisk persille

• 2 ss olivenolje

• 1 ss honning

• 1 ss eplecidereddik

• Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Først må du kutte rødkålen i tynne strimler og legge den i en stor bolle.

2. Skrell appelsinene og skjær dem i små biter. Legg appelsinbitene i bollen sammen med rødkålen.

3. Finhakk rødløken og tilsett den i bollen.

4. Bland sammen olivenolje, honning og eplecidereddik i en egen bolle og rør godt sammen.

5. Hell dressingen over rødkålen og appelsinene, og bland alt sammen grundig.

6. Tilsett salt og pepper etter smak og strø over hakket persille.

Ai generert bilde av søt rødkålsalat med appelsin