Enkel og god oppskrift på kylling i sursøt saus! Denne retten tar deg med på en smakfull reise til Østen, der søtt og surt møtes i herlig harmoni. Saftige og smakfulle kyllingbiter serveres i en god saus som balanserer sødmen og syrligheten på mesterlig vis. Med hver bit får du en frisk smak av paprika og løk, og en subtil ananassmak som løfter opplevelsen. La denne retten bli en favoritt på middagsbordet!
Ingredienser:
500 g kyllingfilet, i terninger
1 rød paprika, i strimler
1 gul løk, i strimler
2 hvitløksfedd, finhakket
2 dl ananasjuice
4 ss soyasaus
4 ss eddik
4 ss brunt sukker
2 ss tomatpuré
2 ss maizena (maisstivelse) blandet med 4ss vann
4 ss olje til steking
Salt og pepper etter smak
Ris eller nudler til servering
En boks ananas i biter
Tidsbruk: Ca. 30 minutter
Kalorier og fettinnhold (ca. verdier per porsjon):
Kalorier: 300 kcal
Fett: 10 g
Slik lager du Kylling i Sursøt Saus:
Varm oljen i en stekepanne eller wok over middels varme. Stek kyllingbitene til de er gyldenbrune og gjennomstekte. Sett til side.
I samme panne, tilsett løk, paprika og hvitløk. Stek til grønnsakene er myke og begynner å bli gyllenbrune.
I en liten bolle, bland sammen ananasjuice, soyasaus, eddik, brunt sukker og tomatpuré. Rør godt for å blande ingrediensene.
Tilsett sausblandingen i pannen sammen med grønnsakene. La det koke opp og reduser deretter varmen.
Tilsett stekt kylling i sausen og la det småkoke i noen minutter for å la smakene blande seg godt. Tilsett ananas til slutt, sil av laken i boksen dersom du bruker hermetisk ananas.
Tilsett maizena-vannblandingen gradvis i sausen mens du rører kontinuerlig. Dette vil tykne sausen og gi den en glatt konsistens.
Smak til med salt og pepper etter preferanse.
Server kyllingen i sursøt saus med ris eller nudler som følge.
Nyt denne smakfulle og enkle kyllingretten med en herlig balanse mellom det søte og sure!
Comments